Viva Dra Madalena

Li no seu blog, "2ª Opinião em Nutrição" sobre os perigos da gordura vegetal hidrogenada nos alimentos prontos dos supermercados, e eis que li o rótulo duma Tarte de Espinafres que comprei no balcão da comida pronta do Pingo Doce os seguintes ingredientes:

Recheio - espinafres, emulsão gorda vegetal hidrogenada... etc.

Massa - farinha de trigo, creme vegetal (gorduras e óleos vegetais no estado hidrogenados - óleos de  palma e de colza)... etc.

Pelos vistos esta cadeia de supermercados faz comida supostamente caseira mas cheia destas gorduras más! Estou a ver bem?

Obrigada,

Sofia M.

RESPOSTA:

Cara Sofia,

Excelente email, obrigada!

Está a ver bem SIM! É uma VERGONHA que cadeias de supermercados com nutricionistas na equipa façam comida assim - uma bela porcaria!

A gordura vegetal hidrogenada aumenta o MAU COLESTEROL e reduz o BOM, pelo que é duplamente penalizadora e promotora de Doenças Vasculares Coronárias.

Ninguém devia comer esta gordura, que é muito utilizada pela indústria alimentar porque aumenta o seu período de validade e é mais manobrável e prática.. contudo, é ALTAMENTE NEFASTA PARA A SAÚDE! Leia mais aqui: http://segundaopiniaoemnutricao.blogspot.com/

SUGESTÃO: Enviar um email para Margarida M. Ramalho, Provedora do Cliente, provedoradocliente@jeronimo-martins.pt OU ligar a pedir que mudem: Linha da Provedoria Jerónimo Martins: 808 209 920, nos dias úteis das 10 às 18 horas.

Eu já tenho feito isso... mas eu sozinha não chego!

Obrigada,

Madalena Muñoz