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Coaching para Controlo de Peso

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01
Out10

Saladas que engordam...

Madalena Munõz

Boa tarde Dra.

Acha que uma salada assim tem muitas calorias? Gosto de usar croutons, pêra abacate, molho cor de rosa. Que outros ingredientes as pessoas põem nas suas saladas sem saber que possam ter muitas calorias? Milho? Bacon? Fruta?

Obrigada pela ajuda,

Luisa

 

RESPOSTA:

OLá Luisa!

Se come saladas para obter os benefícios do seu baixo teor calórico, há que haver cuidado com os ingredientes e tempero que utiliza, ou esta fica com um elevadíssimo teor calórico! Os croutons podem ser muito gordurosos, a pêra abacate tem muita gordura e calorias, o molho ainda mais...

Nozes, pinhões, passas, azeite sem contenção/moderação, cubos de queijo (gordo) são alimentos que em grandes quantidades podem aumentar desmesuradamente as calorias da sua salada. O milho é optimo, o bacon é muito calórico porque é muito gorduroso, e a fruta é optima. Mas tudo com conta peso e medida, claro... Evite molhos à base de óleo, azeite, maiones e natas (atenção que os molhos de iogurte podem conter natas!!!) e experimentar vinagres vários e ervinhas frescas ou secas, tal como coentros ou oregãos. Para um maior controlo, coloque azeite numa colher de sopa e tempere a sua salada com 2 colheres de sopa no máximo (esta é apenas uma sugestão, pois cada pessoa tem necessidades diferentes...)

 

Boas saladas!

 

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