Triglicéridos e Colesterol elevados
Boa tarde Drª Madalena,
Acompanho os seus blogs há algum tempo, felicito-a pelo excelente trabalho em prol de uma sociedade mais saudável.
Tenho uma questão que gostaria de ver consigo, considero que tenho uma alimentação saudável:
- não como fritos,
- doces só esporadicamente,
- gorduras só azeite e pouco, nas sopas,
- não gosto de fast food,
- como sopa todos os dias,
- como leguminosas,
- como salada (sem temperos nem molhos) todos os dias,
- como 3 peças de fruta por dia,
- bebo leite magro e como iogurtes naturais todos os dias,
- como pão, preferencialmente escuro, com fiambre de peru ou queijo ligth (A Vaca que Ri – 1 triangulo dá-me para 2 vezes),
- como carne (frango, peru e raramente porco, vaca não como) ou peixe estufado ou cozido, nunca frito, nem refogado,
- não uso molhos, natas, etc.
Além dos cuidados com a alimentação pratico exercício físico regularmente (2/3 vezes por semana)
Ainda assim, tenho o colesterol total alto (239 mg/dl) e os triglicéridos altíssimos (299 mg/dl). Esta situação já se tinha verificado há cerca de 1 ano atrás, altura em que estive gravemente doente (sacro-íleite direita, que mal me permitia andar), deixei de fazer exercício físico e estava medicada, após consulta com a médica de família cortei totalmente com gorduras e doces e os níveis de colesterol e de triglicéridos baixaram substancialmente, no entanto, voltei a fazer análises na semana passada e parece que voltou tudo à situação de partida.
Não aumentei de peso (meço 1.6m e peso entre 53 e 54 quilos), nem alterei hábitos alimentares. Desde finais do ano passado que tomo diariamente Apton 20 e Indocid Retard, por causa da questão da sacro-íleite. Tomo também anticoncepcionais para controlo hormonal (tomava Diane 35, mas em Junho, seguindo ordens da ginecologista, passei a tomar Valette).
Há alguma razão para apresentar estes valores?
Muito obrigada.
Cumprimentos,
Carlota
RESPOSTA:
Cara Carlota
Obrigada pelo seu contacto.
Nem sempre as pessoas conseguem responder à dieta, e é por isso que muitas pessoas, mesmo magras, comendo saudável, fazendo exercício, têm de recorrer à medicação. O peso genético pode ter bastante influência em algumas condições, e a do perfil lipídico é uma delas. Os seus pais que valores têm de colesterol e tg? (não é para me responder...) Pode no entando experimentar doses diárias de flocos/papas de aveia* e ainda estas outras indicações:
ELIMINAR TODAS AS GORDURAS TRANS: gordura vegetal hidrogenada ou parcialmente hidrog. (ler todos os rótulos...)
Comer mais alimentos de origem vegetal que animal
FIBRAS:
*Aveia - meia caneca diária
Centeio
Arroz integral
Massa Integral
Pão Integral
Batata assada com casca
Leguminosas - 1 x por dia:
- Feijões
- grão
- Soja
- Ervilhas
- Lentilhas, etc.
Hortaliças frescas (todas) - 2x ao dia no prato (só sopa não chega):
- Alho
- abóbora
- aipo
- batata doce
- brócolos
- beterraba
- beringela
- cenoura
- cebolas
- couves
- espargos
- ervilhas
- espinafres
- salsa
- pimentos
Fruta fresca (toda) - 3x dia como já faz mas escolhas estas preferencialmente, e varie:
- Citrinos
- Pêra e maçã com casca
- Pêssego
- Banana
- Ananás
Azeite - 2colheres de sopa por dia no mínimo
Óleos de soja e girassol
Leite e Lacticínios magros / meio gordos
Peixes gordos - 4 vezes por semana:
- salmão
- sardinhas
- atum
- arenque
- cavala
Aves sem pele - máximo 1 x por semana
Partes magras do porco e vaca - máximo 3 x por mês
Se puder fazer exercício 5 x por semana seria muito melhor.
Se pusesse o seu email no blog seria sempre anonimamente - são todos e com detalhes alterados para não ser fácil identificar :)
felicidades,
Madalena Muñoz
Nutricionista - www.madalenamunoz.com
