Bom dia Dra. Madalena Muñoz

SUMOS/ BATIDOS DE FRUTA – quais são os que engordam mais? E de que frutas devem ser evitados? Pode comparar com os néctares e batidos empacotados com os naturais, em termos de açúcar e calorias?

RESPOSTA:

Bom, isto é um trabalho imenso de comparação de rótulos e produtos, que demora muito tempo... E parece que está à procura das calorias como quem diz "escolho isto que tem menos", "evito isso porque tem mais", quando a alimentação saudável não se cinge à contagem calórica, nem para quem quer emagrecer. Se um sumo de garrafa tem menos calorias por ser light, não é mais indicado necessariamente do que um natural! A contagem das calorias é inútil quando desenquadrada da pessoa que as come; e pode ser enganoso para os menos informados.

Não há frutas que devem ser evitadas; falando pela positiva e encorajando-a: trinque a fruta porque é mais saciante e completa, pelo menos 3 x por dia. Se fizer sumos ou batidos, faça-o com moderação porque cada copo terá essas 3 peças de fruta ou mais. Quem não goste de fruta de outra forma, recorra à forma líquida mas utilizando fruta fresca acabada de espremer, ou à fruta congelada.

Em termos comerciais gosto particularmente dos SoNatural.

Madalena Muñoz