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Coaching para Controlo de Peso

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12
Mai09

Alimentos bons em alturas de maior stress

Madalena Munõz

 

Até que ponto o tipo de alimentação é importante para reduzir o stress?

 

"Até que ponto" é uma boa maneira de colocar a questão, pois sozinha a alimentação não poderá reduzir o stress se comer o que quer que seja numa correria imensa, em pé, num local barulhento ou cheio de pessoas e fumo...

O tipo de alimentação mais adequado será sempre uma alimentação completa, equilibrada e em quantidades adequadas para a boa gestão do peso corporal. Devem-se escolher alimentos pouco refinados, com pouco ou nenhum açúcar adicionado, e alimentos frescos.

Dito isto, há alimentos que são adjuvantes no combate ao stress excessivo, que contenham em particular vitamina B6, B3 e o mineral magnésio.

 

 

Quais são os alimentos anti-stress?  

Estes alimentos podem contribuir para aliviar o stress na medida em que contêm as vitaminas e/ou o mineral referidos.

 

Vitamina B3    

Cereais integrais: arroz integral, gérmen de trigo, Legumes: brócolos, cogumelos, couves, couves de bruxelas, courgete, abóboras, Oleaginosas/sementes: amendoíns, sementes de sésamo; Carne: iscas, porco, peru, frango, Peixe: atum, salmão;

 

Vitamina B6    

Cereais integrais: arroz integral, aveia, farelo, cevada; Fruta: bananas, manga; Legumes: pêra abacate, agrião, couve flor, couves, pimentos, abóboras, espargos, couve chinesa, batata; Leguminosas: grão, feijão de soja; Sementes de sésamo; Carne: frango, febras de porco, peru.

 

Magnésio

Legumes: espinafres, agriões, pêra abacate, pimentos, brócolos, couves de bruxelas, couves; Oleaginosas: amêndoas, nozes do Brasil, cajus, amendoins, pistachios, nozes; Sementes: pevides, girassol, papoila; Cereais integrais: aveia (papa de aveia), farelo de trigo, arroz, cevadinha perolada, quínoa; Lácteos: iogurte natural; Oleaginosas: feijões; Fruta: banana, kiwi, amoras, morangos, laranjas, passas de uva; chocolate.fonte: www.mentalhealth.org.uk 


Bom apetite!

Madalena Muñoz

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