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Coaching para Controlo de Peso

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19
Nov08

Quantas calorias (kcal) tem um alimento?

Madalena Munõz

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Muitas pessoas me perguntam o valor calórico de certos alimentos, e existem muitas tabelas, nacionais e internacionais, com essa informação (por exemplo: uma banana média tem cerca de 100 kcal, http://caloriecount.about.com/calories-bananas-i9040?size=5). Mas como eu "oiço" e "leio" o intuito como "uma maneira (pouco pensada e pouco estruturada) de se fazer dieta", venho dar a minha opinião profissional quanto ao assunto das calorias: 

leia um pouco sobre o valor calórico dos alimentos, aprenda quais os alimentos mais ricos em gorduras e açúcares (principalmente se adicionados), pois são esses os mais calóricos, obtenha noções dos nutrientes em geral (além das calorias) mas não se desgaste a controlar a sua alimentação tendo em conta as calorias. Uma alimentação saudável vai muito para além das calorias, e na minha experiência de consulta, quanto mais as pessoas controlam as calorias matematicamente, menos emagrecem. Deixem essa contagem para o profissional que vos prepara o plano alimentar... e, melhor ainda, sigam os vossos sinais internos de fome e saciedade, façam uma alimentação mediterrânica, comam poucas "porcarias"... e depois, sit back and enjoy the ride.

O mesmo se passa em relação às calorias no exercício físico. Recomendo que apenas o façam (Just do it!), com gosto, quase diariamente, que se mexam durante o dia o mais possível, e que acumulem o mais que conseguirem actividade física espontânea (ir a pé para o trabalho...) com a organizada (4 x por semana ginásio ou caminhadas de 1 hora...).

Depois contem, sim, carneirinhos, à noite, com boa disposição e saúde!

 

Madalena Muñoz
Nutricionista
 
 
Clínica R´Equilíbri_us
Av. D. João I, 8. | 2780-051 Oeiras | PORTUGAL
Tel. 309 984 508 | nutricionista@madalenamunoz.com
 

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