Galinhas poedeiras dão ovos de código 3: não comprar!

Ir às compras nos supermercados normais oferece perigos em todas as esquinas.

Excesso de sal, gordura saturada, gorduras trans*, açúcar; peixe de viveiro, carne com hormonas e antibióticos, ovos de galinhas criadas em gaiolas estilo campo de concentração com uma alimentação com certeza "igualmente digna" (ver imagem), cereais de peq. almoço hiper açucarados e refinados, pão de longa duração de elevado processamento, comida "caseira" com gorduras hidrogenadas*, fruta e vegetais de agric. intensiva com pesticidas (na casca das maçãs, por ex.), enfim, um rol de lixo!

Para uma ida às compras/ao supermercado mais segura, comece a frequentar locais como os Mercados Biológicos ou lojas como a Miosótis (em Lisboa apenas) http://biomiosotis.blogspot.com/, com uma oferta muito mais sã e rica em nutrientes, um investimento que vale a pena porque estamos a falar de prevenção e optimização da sua saúde, e isso não tem preço..! 

Por exemplo: escolha ovos com o código 0 (criação biológica) ou 1 (ovos de galinhas criadas ao ar livre).

Boa saúde com uma boa alimentação!

"o sedentarismo leva-me a comer quando me enervo e quando me sinto mais perturbada"

Ora, a solução é?

Dar um passo em frente e só parar quando atingir os 4 mil! (isto representa cerca de meia hora de caminhada)

Ou 8-10 mil passos!

Leia aqui este artigo sobre o estado de humor e a actividade física, no site dos RITUAIS de Vida Saudável:

http://www.rituais.net/actividadefísica/artigos/tabid/226/language/pt-PT/Default.aspx

Bom equilibranço com boas caminhadas :)

Esta é uma expressão comum nos pedidos de ajuda que me fazem quase diariamente, virtual ou pessoalmente.

Bom, o emagrecimento e a correcta gestão do peso (manutenção) é uma questão muito complexa, que deve ser analisada com profundidade e de caso a caso, pois se fosse simples e fácil, ninguém padeceria de excesso de peso e à primeira tentativa (ou vá lá, à terceira!) tudo teria ficado resolvido. Há que ter em mente esta etapa de análise e preparação personalizada.

"A nossa sociedade global está mal montada!"
disse no Prós e Contras o Padre Vaz Pinto (17 Outubro 2011, 2ª parte do programa) no âmbito do "orçamento que todos temiamos"...

Esta expressão resume perfeitamente o que penso sobre ela!

E todos os dias, e sempre que alguém valoriza mais o seu exterior do que o seu interior, que, como devem imaginar na minha profissão, é o meu pão nosso de cada dia... é triste. Se cada leitor lesse as centenas de emails e mensagens que me mandam para aqui e para o email íam chegar à mesma conclusão.

A felicidade das pessoas quando está tão dependente dos seus quilos e da sua aparência, algo está muito mal com os seus valores, trocando isto por miúdos (e puxando o assunto para a minha actividade). É mesmo triste sentir tantas pessoas cronicamente insatisfeitas... E as coisas desumanas que fazem a si mesmas! Cuidem bem de vocês e uns dos outros!

Um desabafo...

Obrigada por lerem.

Madalena Muñoz

De quando em quando os leitores deste consultório pedem-me receitas saudáveis; dada a crise e o preço dos alimentos, sugiro muitas vezes o recurso às leguminosas.

Sendo assim, aqui ficam várias receitas com feijão, retiradas do centro vegetariano, para usar em casa ou na caixinha para levar para o trabalho. Adequadas para crianças e adultos, mnhamm mnhammm, haja criatividade e... bom apetite!

Bom dia,

Iniciei em Setembro o plano alimentar por email que me elaborou. Não tive dificuldades em adaptar-me no geral, embora nas duas primeiras semanas de aulas tenha tido dificuldade em gerir os horários e as refeições. No primeiro dia de plano pesava 82.5kgs, e como me peso aos Sábados de manhã, hoje peso 77.4kgs! :)

Não perdi 500g todas as semanas, houve semanas em que perdi mais, e outras em que perdi tão pouco (100g) que fiquei um pouco triste. Tenho tentado manter um registo daquilo que como (usando para esse efeito o site myfitnesspal.com) mais que não seja para ver o que comi durante a semana, caso encontre mais semanas de perda de peso limitada.

Na 3ª semana do plano iniciei também um programa "couch to 5k", e três vezes por semana lá vou tentar correr! Até ao momento tenho conseguido concretizar todos os momentos do programa.

Assim sendo, lá para o final de Novembro volto a entrar em contacto para reportar a situação relativamente à perda.

Se entretanto tiver alguma opinião ou sugestão, fico à espera dela!

Morangos, mirtilos, banana, pêssego com aveia e amêndoas

1 mão de morangos
1 mãos de mirtilos
1 pêssego
1 banana

2 iogurtes naturais
1 mão de flocos (finos) de aveia
1 mão de amêndoas/nozes/pinhões (pode misturar um pouco de tudo)
- opcional:

gelo

1 medida de proteína em pó

(caso coma pouco peixe, carne, aves, ou ovos..., ou apenas porque quer aumentar a saciedade do batido).

Bastantes minutos na batedeira e... voilá!! Bom apetite!

Misturar:

1 iogurte natural (ou 2, se tiver muita fome)

1 ameixa seca partidinha (ou 2...)

1 noz aos bocadinhos (ou 2...)

opcional: meia c. chá de mel

Mnhamm manhamm proteína de elevado valor biológico, vitamina B12, omega 3, fibras, cálcio, vitamina E, e imenso prazer...
Experimente!

Bom apetite,

Madalena Muñoz