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Boa tarde Dra. Madalena Muñoz,
venho prestar o meu testemunho que penso que poderá também ajudar todas as pessoas que têm peso a mais e procuram o seu blog. Tenho 35 anos, 1,72m de altura e aos 20 anos pesava 58kg, casei, tive dois filhos, dos quais ganhei cerca de 5kg de cada um, e sem saber bem como encontrei-me com uns 'belos' 73kg. Depois de começar a ter alguma dificuldade em encontrar roupa que me servisse nas lojas, e depois de me olhar atentamente ao espelho decidi - Chega!, vou diminuir o meu peso.
Em primeiro lugar deixei de tomar a pilula mudando para um método não hormonal, depois deixei de comer fritos, arroz, massas, batata, doces e enchidos. A minha alimentação era composta por leite magro s/ açúcar, uma fatia de pão integral, Manteiga de soja, iogurtes magros, carne, salada, peixe, sopa de tomate, legumes, muita água, chá, café.
Desde o dia 18 de Março até ao dia 25 de Julho emagreci 15kg. Fiquei com 58kg. Fui de férias e mantive o peso.
Neste momento como de tudo mas em pouca quantidade. Há que equilibrar aquilo que comemos. Não foi dificil, foi apenas uma questão de mentalização tendo tido semanas seguidas em que o peso não descia, mas mesmo assim não podemos desistir.
Sinto-me muito melhor e mais feliz. Espero que este mail possa ajudar outras pessoas.
Obrigada Dra. Madalena pelo carinho com que responde ás leitoras deste blog.
Beijinhos
Sofia
RESPOSTA
Ola Dra Madalena Muñoz
Sou uma jovem de 24 anos, casada, e estou a tentar engravidar. Acontece que a minha alimentação não é muito regrada. Quando estou com uns quilos a mais inicio uma dieta que inclui frutas, legumes e tudo o que é saudavel, mas com o passar dos dias vou reduzindo as doses de alimentos até que chego ao ponto de ingerir apenas 3 ou 4 peças de fruta por dia. Durante 2 semanas corre bem, mas depois o meu corpo começa ter carência de alimentos, então recupero os quilos perdidos e "devoro" tudo o que tenho em casa, especialmente doces e pão. Penso que isto seja um disturbio, mas o que é certo é que já andei em vários nutricionistas e não consigo seguir nenhuma dieta, nem ter uma alimentação equilibrada. Agora que estou a tentar engravidar tenho receio que este disturbio possa afectar-me. Como tal queria que me dissesse qual o melhor regime a seguir para que tenha um bebé saudavél, e uma boa saúde.
Com os melhores cumprimentos,
RESPOSTA:
Cara Susana,
Se já foi a vários nutricionistas, posso presumir que já lhe disseram como seguir uma alimentação saudável também várias vezes. Será que pedir essa informação de novo vai ajudar a atingir o seu objectivo? Eu penso que não. No entanto aqui vai o que me pede:
Uma alimentação saudável não é algo igual para todos. Passa por incluir produtos de boa qualidade, bem lavados, frescos, da época, biológicos e também preparados com carinho, comidos com calma, e longe da televisão.
Ola Dr. Madalena Muñoz, boa tarde!!
Sou estudante de Dietética e Nutrição na [...] tendo tido no último ano uma média superior a 17. A minha questão (e ao mesmo tempo problema) é a seguinte: sempre estive bastante informada (e agora como estou num curso de nutrição ainda mais) sobre o tema da nutrição; acontece que desde há uns tempos para cá não me consigo "controlar" a comer broa. Sempre gostei muito de pão broa caseiro mas desde há uns tempos para ca quanto mais como mais quero comer e acabo por ingerir comida a mais ficando muito cheia. A minha mãe diz que tenho que me controlar mas não consigo... será que me pode aconselhar algum procedimento?
Sei que o pão não engorda, mas todo o alimento que se ingere em excesso é prejudicial e, deste modo, tenho medo que a médio e longo prazo possa vir a ter algum problema e, por isso, quero preveni-lo. Não sei porque razão agora não consigo mandar em mim e dizer: "Chega! Não deves comer mais."
Além do mais, eu, enquanto futura nutricionista que serei tenho que dar o exemplo aos meus utentes uma vez que é de cima que este deve vir e por isso quero ajudá-los a ultrapassar os seus problemas...
Aguardo com a maior ansiedade uma prezada resposta da sua parte e agradeço-lhe imenso a disponibilidade na leitura deste humilde e simples e-mail...
com os melhores cumprimentos.
Ana Isabel
RESPOSTA:
Olá Dra. Madalena van Zeller Muñoz RESPOSTA Se for para a cama com fome, não adormece bem... Muito cheia, dorme mal... Coma 2 a 3 horas antes de se deitar. Se tiver um pouco de fome, coma 1 iogurte natural, por exemplo. Devemos comer quando sentimos fome, para mim é essa a lógica que uso e aconselho. Se tiver diabetes deve comer antes de ir dormir para evitar hipoglicémias. Cumprimentos, Madalena Muñoz
Gostaria de saber se devemos ou não comer antes de nos deitar-mos. Alguns nutricionistas dizem, que sim pois o corpo continua em actividade outros pelo contrario dizem que não pois o corpo absorve tudo o que vamos ingeirir. E como consequencia engordar.
Gostaria que me tirasse esta duvida. Obrigada pela sua atenção.
Nutricionista
Eis a informação resumida sobre o R´Equilibrio - Programa de Exercício e Saúde:
Objectivo
Pretendemos promover a actividade física e a saúde, e ajudar no emagrecimento e gestão do peso dos participantes, aliando o prazer do ar livre com a força motivadora dum grupo.
Onde e Como funciona
Em Oeiras, na Clínica R´Equilibrius (fisioterapia) e Passeio Marítimo. A clínica servirá de ponto de partida e chegada para grupos de caminhada e/ou corrida, e local de curtas apresentações sobre nutrição/alimentação/vários temas de saúde.
Haverão medições antropométricas (medições da cintura, peso, altura e IMC), e medição da percentagem de massa gorda.
Durante 10 semanas, duas vezes por semana: 5ª feiras 19h (apresentação + treino) e Domingos 9:30h (treino).
Os treinos serão sempre acompanhados por um técnico, ou mais.
Quem o compõe
Prof. Dr. Raul Oliveira (Faculdade de Motricidade Humana, FMH, e Escola Superior de Saúde de Alcoitão, Fisioterapeuta do Desporto, e proprietário da Clínica R´Equilibrius), a Dra. Tatiana Leotte (Doutoranda em Medicina Desportiva, Licenciada em Educação Física), a Prof. Dra. Isabel Fragoso (FMH e Longaevitas Wellness Center), especialista em composição corporal (ver consultório de Exercício e Saúde, na barra lateral direita), e eu, Madalena Muñoz (Nutricionista, responsável pela organização desta iniciativa).
Grupo Alvo
Destina-se a toda a população jovem e adulta que possa caminhar, ou correr.
(Nota - Não é um programa para crianças, mas se bem comportadas e devidamente acompanhadas por um adulto/criança e que consigam acompanhar um ritmo de ~5 km por hora, aceitaremos um pequeno número excepcionalmente. Futuramente talvez façamos programas direccionados para famílias, seniores, e outros segmentos da população.)
Datas
A primeira sessão de 10 semanas vai ser entre 18 de Setembro - 27 Novembro 2008.
Condições de acesso e outras informações
Para todo o historial deste assunto leia os posts do tag "grupo de exercício e saúde" (barra lateral esquerda).
Votos de continuação dum BOM VERÃO!
Madalena Muñoz
Benefícios do iogurte: alimento de alto valor nutritivo, com proteínas de alto valor biológico, vitaminas e sais minerais importantes, e baixo teor de gorduras; a acção dos fermentos (microorganismos vivos) facilita a digestibilidade do açúcar do leite (a lactose), logo quem é intolerante à lactose do leite tolera bem, ou melhor, os iogurtes; efeito probiótico dos lactobacilos, em que há melhorias da flora intestinal. É um alimento que se adequa para quem sofra de má dentição.
Por ter um baixo valor calórico, ser acessível, prático e barato, é uma excelente escolha para qualquer regime de emagrecimento.
Leve para a praia, pic nics, piscina, caminhadas, escola e escritório!
Uma escolha acertada e que também evita o consumo de bolos, biscoito, bolachinhas, salgados, etc.
Eu recomendo que se comam iogurtes ao pequeno almoço, meio da manhã e lanche.
Bom apetite!
Dieta vegetariana pode ser aliada do emagrecimento
Madalena Muñoz
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