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Domingo, 25 de Dezembro de 2011

PRESENTE DE NATAL & INAUGURAÇÃO! 50% desconto*

Feliz Natal na Life Beat!

 

Queridos leitores: acredito que pelas boas práticas alimentares e pela pacífica relação com a comida, ganhamos imensa saúde – física e mental!

Quero oferecer-vos um presente de Natal e partilhar convosco o meu novo local de consultas, por isso ofereço a todos vós um

 

*“Vale de 50% na 1ª consulta de nutrição marcada no mês de Janeiro e efectuada até final de Fevereiro 2012, na clínica Life Beat”.

Pode marcar já - oferta limitada às vagas – tel: 211 922 040.

Ano Novo, Vida Saudável!

Clínica Life Beat (ao Marquês de Pombal): Rua Mouzinho da Silveira, 27-C, 1250-166 Lisboa. Email: info@lifebeat.pt

 

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Publicado por Madalena Munõz às 11:55
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Sábado, 24 de Dezembro de 2011

Só damos valor às coisas depois de as perdermos...

Só damos valor às coisas depois de as perdermos;

antes de perder a sua saúde com manipulados malucos,

antes de perder a sua massa muscular com drásticas perdas de peso,

antes de perder o seu equilíbrio mental com dietas insustentáveis,

 

"páre, escute, e olhe" para a secção das couves, tomate, nabiças, grelos, cenouras, rabanetes, feijão verde, bróculos, alfaces...

e para a secção das pêras, laranjas, melão, maçãs, dióspiros, uvas, clementinas, bananas... (no supermercado)

e para o peixe - fresco ou congelado, magro, meio gordo e gordo...

e para os lácteos meio gordos e sem açúcar ou alternativas de soja...

e os alimentos de cultivo biológico (tal como aves e carne)...

e para o pão saloio, a aveia, e o arroz integral...

e para os legumes congelados e práticos...

e para as leguminosas secas ou em frasco tão boas para sopas quentes...

e olhe para o seu copo: que esteja lá maioritariamente água ou chá.

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Publicado por Madalena Munõz às 15:14
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Segunda-feira, 19 de Dezembro de 2011

FELIZ NATAL!

Centro de Mesa Saudável

FELIZ NATAL

Publicado por Madalena Munõz às 13:33
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Sexta-feira, 9 de Dezembro de 2011

A balança e o Natal: incompatíveis?

A balança e o Natal: incompatíveis?

 

A balança onde nos pesamos e o mês de Dezembro/Natal/Fim de Ano é uma época tipicamente incompatível.

 

Pode ser ou não, depende da sua atitude. Por isso, apenas deixo a sugestão de decidir antecipadamente como pretende abordar esta questão. E assumi-la. Totalmente!

 

1. Se decidir entregar-se somente aos prazeres, e comer e beber muito e de tudo e a toda a hora, até ficar muito enfartado, sem se conseguir mexer..., tente, então, de facto ter PRAZER nesse festim! Adie os sentimentos de culpa, se é que os tem, para Janeiro....

 

AVISO: Muito provavelmente vai engordar e nunca mais conseguir perder esse excesso durante os meses posteriores. Desaconselho esta abordagem se as consequências forem estas (nefastas). Caso queime as calorias a mais, a história é outra, mas quase ninguém queima as calorias a mais no dia-a-dia de Janeiro a Novembro, quanto mais agora.

 

2. Se decidir ser mais racional e moderar-se: pode na mesma ter muito PRAZER! Evite sentir-se em dieta numa festa. Coma apenas o que gosta, e não tudo o que gosta... (grande diferença), sem se sentir enfartado. Relembro o prazer que é sabermos que provámos os nossos petiscos favoritos (é uma oportunidade boa para isso) mas que não iremos andar enchouriçadas dentro da roupa porque evitámos engordar 3 kg num mês!

 

AVISO: "corre o risco" de sentir grande prazer aliado ao facto de que cuidou bem do corpo e do “prazer da boca” :)! Aconselho esta abordagem!

 

3. Se decidir fazer dieta (de emagrecimento) nesta altura do ano: o melhor é isolar-se numa casa de montanha! Se se sentir BEM com uma postura somente racional/super disciplinada, avance. Contudo, eu sugiro antes posicionar-se na postura acima... se conseguir tal equilíbrio.

 

AVISO: quem faz dietas muito restritivas corre o risco de grandes comezainas posteriores! Desaconselho esta abordagem, hoje e sempre.

 

 

FELIZ DEZEMBRO e bons passeios no caminho do equilíbrio!

 

Madalena Muñoz

www.madalenamunoz.com

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Publicado por Madalena Munõz às 13:00
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Método e Serviços - consulta de nutrição

Boa tarde,
 
O meu nome é Teresa, tenho 22 anos e sinto que o meu peso não é o ideal e a minha figura no espelho não é aquela que pretendo!
Depois de uma pesquisa na internet deparei-me com o seu site e fiquei interessada, pois através do seu blogue vi que gosta de ajudar os seus pacientes e é bastante compreensiva e isso é importante para mim.
Como já referi, tenho 22 anos, o meu peso actual é de 67kg e queria perder pelo menos 10kg (meta que gostaria de definir consigo mediante a sua opinião). Sou uma rapariga bastante gulosa e é-me extremamente dificil dizer que nao a um chocolatinho ou a um doce, sendo esse o meu maior problema/desafio.
Este email vai no sentido de saber em quanto ficará uma consulta(€) e como funciona o seu método. Também gostaria de saber se será melhor iniciar uma dieta antes ou depois do natal/passagem de ano e como funciona o sistema de personal nutricoach/coaching em nutrição.
 
Atenciosamente,
Teresa.

 

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Publicado por Madalena Munõz às 11:24
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Quinta-feira, 8 de Dezembro de 2011

Posso perder peso comendo na cantina?

Dra. Madalena,

 

venho por este meio pedir um esclarecimento. A situação é a seguinte: gostaria de adquirir um plano alimentar por e-mail, mas trabalho por turnos e as refeições são, obrigatoriamente na cantina da empresa. Acha possível a perda de peso com o plano, apesar desta condicionante?

 

Atentamente,

Maria

 

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Publicado por Madalena Munõz às 13:32
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Segunda-feira, 5 de Dezembro de 2011

Estaca Zero alimentar: Ano Novo, Dieta Nova

 

Depois de tanta informação e contra informação, dieta, e quebras de dieta, muitas pessoas já não sabem o que comer. Sendo assim proponho fazer-se uma Estaca Zero Alimentar!

Não podendo dar orientações personalizadas a toda a gente que me procura via este consultório, porque é em consulta que me dedico aos casos individuais detalhadamente, escolhi algumas orientações que penso que ajudarão a alimentação de quase todos os leitores.

Uma boa ideia para o Ano Novo que não tarda, já que somos tantos a tentar progredir mais conscientemente nesta época de "promessas" :)!

 

1) reduza ao máximo (e deite fora!) os alimentos com açúcar adicionado:

- cereais de pequeno almoço,

- refrigerantes,

- bolos, biscoitos e bolachas,

- gelados,

- iogurtes arraçados de sobremesas

- marmeladas/compotas,

- achocolatados em pó,

- barras de cereais,

- rebuçados e gomas

- chocolates e bombons

- açúcar de açúcareiro

entre outros mil alimentos que poderá ter na sua gaveta, congelador, despensa ou frigorífico; opte por comer doçaria apenas em dias de festa!

 

2) coma 3-5 peças de fruta por dia, bem lavadas e biológicas de preferência; a fruta já tem imenso açúcar, natural!

 

3) coma uma abundância de legumes, bem lavados e biológicos de preferência:

- saladas coloridas e variadas

- legumes ao vapor/cozidos,

- sopas

- em snacks (roer uma cenoura)

- em pratos misturados - empadão com espinafres, lasanhas com multi-vegetais, etc.

- em sumos também

 

 

4) beba apenas água, chás ou infusões sem açúcar (mínimo 1 litro por dia!!)

 

5) coma para saborear e não para "enfardar" (à falta dum termo mais delicado)

 

6) coma mais peixe do que carne, e de preferência de mar versus viveiro;

 

7) inclua semanalmente grão, feijão, lentilhas, fontes de soja, fava, tremoço...

 

8) exclua o saleiro, procure alimentos com baixo sódio (nos rótulos das embalagens: escolha alimentos com < 0,5 mg de sódio por cada 100 g)

 

9) leia os rótulos e recuse ingerir tudo que contenha gorduras trans: "gordura vegetal hidrogenada", encontrada um pouco por todo o lado: 

- nas batatas fritas de pacote,

- congelados,

- comida pronta do Pingo Doce,

- bolachas/biscoitos com aspecto caseiro por vezes,

- capuccino da Nestlé,

- caldos Knorr,

entre MILHARES de outros casos!

Esta gordura baixa o chamado "bom colesterol" (HDL) e aumenta "o mau" (LDL), por isso é uma gordura alimentar assassina inventada pela indústria alimentar porque dá muito jeito na estabilidade e duração dos alimentos, contudo já se sabe há muito tempo que é péssima para a saúde e nos EUA já é obrigatória a sua divulgação nos rótulos! ELIMINE-A da sua alimentação totalmente!

 

10) opte pelos métodos culinários baseados em água e vapor e aprenda a saborear os alimentos mais naturais e menos "apaladadíssississimos" (ou seja, a maioria da confecções são boas, evite apenas os fritos, as molhengas e muito sal nas saladas e outros pratos, tais como os assados);

 

 

Experimente esta Estaca Zero alimentar pelo menos duas vezes ao ano para ir adquirindo melhores hábitos alimentares: em Janeiro e na data do seu aniversário (se este for em Janeiro, aproveite o início duma nova Estação - por exemplo a Primavera!)

 

Bora lá comer com mais cabeça para aproveitar a vida ao máximo - i.e., gozando de boa saúde!

 

Madalena Muñoz

www.madalenamunoz.com

 

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Publicado por Madalena Munõz às 14:08
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Madalena Muñoz
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