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Sexta-feira, 29 de Agosto de 2008

Testemunho duma leitora

Boa tarde Dra. Madalena Muñoz,

venho prestar o meu testemunho que penso que poderá também ajudar todas as pessoas que têm peso a mais e procuram o seu blog. Tenho 35 anos, 1,72m de altura e aos 20 anos pesava 58kg, casei, tive dois filhos, dos quais ganhei cerca de 5kg de cada um, e sem saber bem como encontrei-me com uns 'belos' 73kg. Depois de começar a ter alguma dificuldade em encontrar roupa que me servisse nas lojas, e depois de me olhar atentamente ao espelho decidi - Chega!, vou diminuir o meu peso.

 

Em primeiro lugar deixei de tomar a pilula mudando para um método não hormonal, depois deixei de comer fritos, arroz, massas, batata, doces e enchidos. A minha alimentação era composta por leite magro s/ açúcar, uma fatia de pão integral, Manteiga de soja, iogurtes magros, carne, salada, peixe, sopa de tomate, legumes, muita água, chá, café.

Desde o dia 18 de Março até ao dia 25 de Julho emagreci 15kg. Fiquei com 58kg. Fui de férias e mantive o peso.

Neste momento como de tudo mas em pouca quantidade. Há que equilibrar aquilo que comemos. Não foi dificil, foi apenas uma questão de mentalização tendo tido semanas seguidas em que o peso não descia, mas mesmo assim não podemos desistir.

 

Sinto-me muito melhor e mais feliz. Espero que este mail possa ajudar outras pessoas.

 

Obrigada Dra. Madalena pelo carinho com que responde ás leitoras deste blog.

Beijinhos

Sofia

RESPOSTA 

 

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Publicado por Madalena Munõz às 16:53
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Segunda-feira, 25 de Agosto de 2008

Alimentação Saudável

Ola Dra Madalena Muñoz
      Sou uma jovem de 24 anos, casada, e estou a tentar engravidar. Acontece que a minha alimentação não é muito regrada. Quando estou com uns quilos a mais inicio uma dieta que inclui frutas, legumes e tudo o que é saudavel, mas com o passar dos dias vou reduzindo as doses de alimentos até que chego ao ponto de ingerir apenas 3 ou 4 peças de fruta por dia. Durante 2 semanas corre bem, mas depois o meu corpo começa ter carência de alimentos, então recupero os quilos perdidos e "devoro" tudo o que tenho em casa, especialmente doces e pão. Penso que isto seja um disturbio, mas o que é certo é que já andei em vários nutricionistas e não consigo seguir nenhuma dieta, nem ter uma alimentação equilibrada. Agora que estou a tentar engravidar tenho receio que este disturbio possa afectar-me. Como tal queria que me dissesse qual o melhor regime a seguir para que tenha um bebé saudavél, e uma boa saúde.
           Com os melhores cumprimentos,

 Susana
                    
 

RESPOSTA:

Cara Susana,
Se já foi a vários nutricionistas, posso presumir que já lhe disseram como seguir uma alimentação saudável também várias vezes. Será que pedir essa informação de novo vai ajudar a atingir o seu objectivo? Eu penso que não. No entanto aqui vai o que me pede:
Uma alimentação saudável não é algo igual para todos. Passa por incluir produtos de boa qualidade, bem lavados, frescos, da época, biológicos e também preparados com carinho, comidos com calma, e longe da televisão. 

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Publicado por Madalena Munõz às 10:21
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Terça-feira, 19 de Agosto de 2008

Fome emocional: pedido S.O.S duma quase nutricionista. Prova a dificuldade destes assuntos...

Ola Dr. Madalena Muñoz, boa tarde!!
Sou estudante de Dietética e Nutrição na [...] tendo tido no último ano uma média superior a 17. A minha questão (e ao mesmo tempo problema) é a seguinte: sempre estive bastante informada (e agora como estou num curso de nutrição ainda mais) sobre o tema da nutrição; acontece que desde há uns tempos para cá não me consigo "controlar" a comer broa. Sempre gostei muito de pão broa caseiro mas desde há uns tempos para ca quanto mais como mais quero comer e acabo por ingerir comida a mais ficando muito cheia. A minha mãe diz que tenho que me controlar mas não consigo... será que me pode aconselhar algum procedimento?
Sei que o pão não engorda, mas todo o alimento que se ingere em excesso é prejudicial e, deste modo, tenho medo que a médio e longo prazo possa vir a ter algum problema e, por isso, quero preveni-lo. Não sei porque razão agora não consigo mandar em mim e dizer: "Chega! Não deves comer mais."
Além do mais, eu, enquanto futura nutricionista que serei tenho que dar o exemplo aos meus utentes uma vez que é de cima que este deve vir e por isso quero ajudá-los a ultrapassar os seus problemas...
Aguardo com a maior ansiedade uma prezada resposta da sua parte e agradeço-lhe imenso a disponibilidade na leitura deste humilde e simples e-mail...
com os melhores cumprimentos.
 

Ana Isabel

 

RESPOSTA:

 

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Publicado por Madalena Munõz às 19:58
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Comer antes do deitar?

Olá Dra. Madalena van Zeller Muñoz
 
Gostaria de saber se devemos ou não comer antes de nos deitar-mos. Alguns nutricionistas dizem, que sim pois o corpo continua em actividade outros pelo contrario dizem que não pois o corpo absorve tudo o que vamos ingeirir. E como  consequencia engordar.
 
Gostaria que me tirasse esta duvida. Obrigada pela sua atenção.

 

RESPOSTA

Se for para a cama com fome, não adormece bem... Muito cheia, dorme mal...

Coma 2 a 3 horas antes de se deitar. Se tiver um pouco de fome, coma 1 iogurte natural, por exemplo.

Devemos comer quando sentimos fome, para mim é essa a lógica que uso e aconselho.

Se tiver diabetes deve comer antes de ir dormir para evitar hipoglicémias.

 

Cumprimentos,

 

Madalena Muñoz
Nutricionista

 

 

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Publicado por Madalena Munõz às 19:43
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O Blog lentamente regressa de Férias :-) "R´Equilíbrio"

Eis a informação resumida sobre o R´Equilibrio - Programa de Exercício e Saúde: 

  

Objectivo

Pretendemos promover a actividade física e a saúde, e ajudar no emagrecimento e gestão do peso dos participantes, aliando o prazer do ar livre com a força motivadora dum grupo.

 

Onde e Como funciona

Em Oeiras, na Clínica R´Equilibrius (fisioterapia) e Passeio Marítimo. A clínica servirá de ponto de partida e chegada para grupos de caminhada e/ou corrida, e local de curtas apresentações sobre nutrição/alimentação/vários temas de saúde. 

Haverão medições antropométricas (medições da cintura, peso, altura e IMC), e medição da percentagem de massa gorda.

Durante 10 semanas, duas vezes por semana: 5ª feiras 19h (apresentação + treino) e Domingos 9:30h (treino).

Os treinos serão sempre acompanhados por um técnico, ou mais.

 

Quem o compõe

Prof. Dr. Raul Oliveira (Faculdade de Motricidade Humana, FMH, e Escola Superior de Saúde de Alcoitão, Fisioterapeuta do Desporto, e proprietário da Clínica R´Equilibrius), a Dra. Tatiana Leotte (Doutoranda em Medicina Desportiva, Licenciada em Educação Física), a Prof. Dra. Isabel Fragoso (FMH e Longaevitas Wellness Center), especialista em composição corporal (ver consultório de Exercício e Saúde, na barra lateral direita), e eu, Madalena Muñoz (Nutricionista, responsável pela organização desta iniciativa).

 

Grupo Alvo

Destina-se a toda a população jovem e adulta que possa caminhar, ou correr. 

(Nota - Não é um programa para crianças, mas se bem comportadas e devidamente acompanhadas por um adulto/criança e que consigam acompanhar um ritmo de ~5 km por hora, aceitaremos um pequeno número excepcionalmente. Futuramente talvez façamos programas direccionados para famílias, seniores, e outros segmentos da população.)

 

Datas

A primeira sessão de 10 semanas vai ser entre 18 de Setembro - 27 Novembro 2008.

 

Condições de acesso e outras informações

  1. Tem um custo simbólico de 35 euros/pessoa, pelo programa todo.
  2. Inscrições são entre 1 e 17 de Setembro, na Clínica R´Equilibrius, Oeiras (ver morada na barra lateral direita), das 10h às 20h.
  3. Só se aceitam inscrições presenciais e só são consideradas válidas mediante pagamento.

Para todo o historial deste assunto leia os posts do tag "grupo de exercício e saúde" (barra lateral esquerda).

Votos de continuação dum BOM VERÃO!

Madalena Muñoz

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Publicado por Madalena Munõz às 13:31
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Terça-feira, 12 de Agosto de 2008

Descontos Mulher Sapo

http://mulher.sapo.pt/articles/comunidade/descontos/

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Publicado por Madalena Munõz às 12:17
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Domingo, 3 de Agosto de 2008

Benefícios do iogurte

Benefícios do iogurte: alimento de alto valor nutritivo, com proteínas de alto valor biológico, vitaminas e sais minerais importantes, e baixo teor de gorduras; a acção dos fermentos (microorganismos vivos) facilita a digestibilidade do açúcar do leite (a lactose), logo quem é intolerante à lactose do leite tolera bem, ou melhor, os iogurtes; efeito probiótico dos lactobacilos, em que há melhorias da flora intestinal. É um alimento que se adequa para quem sofra de má dentição.

Por ter um baixo valor calórico, ser acessível, prático e barato, é uma excelente escolha para qualquer regime de emagrecimento.

Leve para a praia, pic nics, piscina, caminhadas, escola e escritório!

Uma escolha acertada e que também evita o consumo de bolos, biscoito, bolachinhas, salgados, etc.

 

Eu recomendo que se comam iogurtes ao pequeno almoço, meio da manhã e lanche.

Bom apetite!

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Publicado por Madalena Munõz às 18:18
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Vegetarianismo e Controlo de Peso II

 

Dieta vegetariana pode ser aliada do emagrecimento

Apostar no aumento da saciedade  
Proteína:
1.Cereais (arroz) + Leguminosas (feijão)
2.Soja (bebida de soja, tofu...)
3.Lácteos e ovos
 
 
Fibra:
1. Legumes e Fruta (com casca)
2. Cereais integrais (pão escuro)
3. Leguminosas
 

Bom apetite,

Madalena Muñoz

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Publicado por Madalena Munõz às 16:44
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Perfil e Contactos

Madalena Muñoz
Life & Wellness Coach.



O meu Perfil aqui

O meu Email coaching@madalenamunoz.com

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