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Quarta-feira, 30 de Julho de 2008

Consultas Online e Testemunhos de duas clientes: troca de emails

Consultas Online LER MAIS: http://docs.google.com/Doc?id=dcdr8578_4c2cstbk8

 

Madalena Muñoz – escrevi sobre as Consultas Online:

 

 

Caros leitores e Assinantes das Dicas Saudáveis,

 

Hoje em dia "tudo" se faz online, e como tenho tido alguns pedidos neste sentido de pessoas que vivem em locais distantes de nutricionistas, ou desta em particular :-), venho por este meio informar que iniciei uma modalidade diferente de consultas: consultas de nutrição online.

This email serves to inform you that I started nutrition consultations online (both in Portuguese and English). For more information please email me or call me, thank you. […]

 

 

Ana respondeu:

 

Querida Dra Madalena,

que novidade excelente este novo serviço e muito adequada à minha situação! 

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Publicado por Madalena Munõz às 11:21
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Segunda-feira, 28 de Julho de 2008

Vegetarianismo e Controle de Peso

Dieta vegetariana não é o mesmo que dieta emagrecimento:

  

Calorias!
Molhos (gordura)
Pastéis/almofadinhas (gordura)
Folhados (gordura)
Panados (gordura)
Quiches (gordura)
Refeições restaurantes (quantidades)
(Excesso) nozes/oleaginosas (gordura)
Fritos (gordura)
Natas de soja (gordura)  
Bebidas de soja (açúcar)
 
Cumprimentos saudáveis,
Madalena
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Publicado por Madalena Munõz às 13:01
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Testemunho duma cliente, em inglês

From: Madalena Muñoz - NUTRICIONISTA [mailto:nutricionista@madalenamunoz.com]
Sent: sexta-feira, 25 de Julho de 2008 11:43
Subject: spiritual issues


"In recovery, we learn what we truly want and what is only a symbol of our desires. Do we truly want to use our energies pursuing success, or are we seeking approval from others? Do we truly want money so much, or are we attempting to escape the basically insecure nature of life? Do we truly enjoy the pleasure of food so much, or are we in search of comfort for our emotions?

Our desires, our wants, and our anxieties are spiritual issues. What at first we think we want may only hide deeper, more vulnerable, and painful feelings. When we admit the deeper fears and desires, we move closer to the spiritual truths of our lives. We can search for acceptance within ourselves and from God. We can learn to have spiritual peace in an insecure world. We can learn to accept the love of others even though we know we're not perfect.

Today, I will ask myself what I want and listen with courage to my answer. It will lead me in my spiritual progress."

 

Bjs,

Madalena Muñoz
Nutricionista

 

Site: www.madalenamunoz.com
Blog:
http://consultoriodenutricao.blogs.sapo.pt/
para informação sobre consultas visite sff o blog
telemóvel: +351 93 828 7398

 

RESPOSTA DA KATHERINE (Ela saber ler em Português, caso queira comentar):

 

I don´t really enjoy food so much. I eat to hide my emotions but the result is worse: instead of facing my emotions I eat and then feel sick.......

But I am determined to face this problem because I want to learn to live again a simple and a normal life.......

I confess the last few days have been easier and peaceful for me. I think that´s because I started to laugh at myself.....I haven´t eaten so much food (cookies, ice creams, chocolates, etc) as I used to.....I only ate a "corneto de morango" when I told you..... But for the first time of my life I was able to eat the ice cream without regret or feeling guilty.... But I am perfectly aware that I need support to go on........because I am very vulnerable to food......if today I feel good, tomorrow can be a bad day......but one day at a time......and I am not supposed to be thinking negatively........

I wish I could keep on feeling calmer, without eating disorders, facing life like anyone else....

But I am not in a hurry..... I´ve learned that this will take time and patience.......

So you can keep on sending me positive messages…

 

big kiss

 

Katherine 

 

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Publicado por Madalena Munõz às 10:29
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Quinta-feira, 24 de Julho de 2008

Não consigo sair deste peso e faço exercício todos os dias!

Bom dia.
tenho 46 anos, meço 1,60 e peso +- 60 Kgs.
Faço exercicio fisico quse todos os dias (caminhadas de 1 hora, outras vezes corrida, e 2 vezes por semana hridoginastica) mas não consigo sair deste peso. Quanto peso tenho a mais???
Acho que faço uma alimentação saudavel sempre com sopa de legumes antes das refeições, pequeno almoço com 1 pao e 1 chavena de leite e pequenos lanches entre as refeições.
Sou empregada de escritorio e estou todo o dia sentada.
O que tenho de fazer mais para perder alguns Kilos.
Obg pela atenção que me possa dar.
 

 

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Publicado por Madalena Munõz às 16:01
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Peso e peso de consciência

Bom dia Dra.
 
Eu acho que tenho um grande problema psicologico, adoro comer, e tudo o que é com prazer, só não tiro prazer do que como, porque tudo o que como fico com peso de consciencia que me vai engordar.
Estive a fazer um tratamento de emagrecimento com acompanhamento durante 30 dias, e não consegui emagrecer nem uma grama. Como é possivel? Já desanimei e deixei.
Eu tenho 1.70 de altura e peso 70 Kg. Gostaria de pesar entre 60 a 62 Kg, já la estive uma vez por acaso, e sentia-me super bem. Neste momento tudo o que visto fica mal, da-me imensas crises de apetite, do género á noite antes de me deitar comer 0.5 pacote de bolachas torrada com queijo e marmelada, durante o trabalho, faço muitos serviços externos, vou já com a ideia de ir´aquela pastelaria comer aquele paozinho que eu adoro, como muitas vezes ás escondidas. Não me considero uma pessoa normal. derrepente corto em tudo mas só uns dias depois volta tudo ao mesmo. Tenho 29 anos, parece uma criança com estas atitudes.
 
Que me aconcelha, por favor ajude-me.
 
RESPOSTA:
Querida Senhora,
Isso que descreve é muito comum e tem solução. Não é nada que eu já não tenha falado aqui no blog, se procurar nos tags/temas vai ver que encontra ajuda: "aceitação", "desespero", "fome emocional", etc... Está demasadamente focada em dietas, e isso faz com que faça tudo em função da comida! Leia por aqui e depois conte-me se ajudou. Claro que ler coisas é bom mas não substitui investir numas consultas, mas como vindo de mim pode achar suspeito, deixo ao seu critério :-). Mas o meu lema é: se tem um problema, e sozinha não consegue ultrapassar, (parabéns por o reconhecer mas...) peça ajuda!
 
Madalena Muñoz
Nutricionista
 
Site: www.madalenamunoz.com
Blog: http://consultoriodenutricao.blogs.sapo.pt/
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telemóvel: +351 93 828 7398
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Publicado por Madalena Munõz às 12:56
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Amigo com anorexia?

Bom dia...
Dr. Madalena... td bem??

encontrei seu site no blog de alguem q a recomendou e peguei seu email!!
Estou mto preocupada com um amigo meu q está extremamente magro e quer emagrecer mais ainda..so q ele nao enxerga q ta seco...entendeu?? Ele acha q esta lindo e maravilhoso do jeito q esta e q tem q continuar cortando coisas da alimentaçao dele p continuar assim...estranho ne?? Ele tem 180 de altura e deve estar pesando 60kg mais ou menos ( vou enviar uma foto anexada ) e so come verduras, frutas, granola, bolinhos integrais de vz em qdo ( ele ta querendo cortar isso pq ta falando q ta ficando com barriga ), raçao humana, leite de soja ( sei q e uma alimentaçao saudavel ms ele ta mto magro ja.. e nao come arroz integral nem macarrao integral e tbm nao come nenhum tipo de carne pq diz q o q existe na carne ele repoe com outras coisas.. ) !! So gostaria de saber se minha preocupaçao tem fundamento pq p mim ele ta com anorexia e sei q pessoas com tal doença nao enxergar isso!! Por favor.. me responda..
Obrigada...
Filipa

Olá Filipa,
 
A sua precupação tem fundamento, e pode estar com anorexia nervosa, mas seria preciso haver um diagnóstico após uma consulta médica com um profissional de saúde mental de preferência (ou o médico de família, ou ainda um nutricionista entendido em doenças do comportamento alimentar, mas sendo estes dois diagnósticos suplementares, de preferência). Há ainda a ortorexia, preocupação excessiva com a alimentação saudável, que vira pouco saudável por ser uma obsessão/patologia. http://dieta.cyberdiet.com.br/colunas/060123_psy_ortorexia.htm.
Se o IMC (peso/altura ao quadrado) dele estiver acima dos 18kg/m2 (e pelo que diz, está nos 18.5) estará ainda ok em termos de saúde; mas se estiver abaixo e desejar continuar a perder peso como objectivo primário, então é provável que possa ter desenvolvido anorexia nervosa. Ver mais em http://www.comportamentoalimentar.pt/
Se ele sofre de anorexia nervosa, quanto mais lhe falarem sobre comida e disserem "tens de comer, tens de comer" pior será e mais ele poderá esconder-se, e depois mentir "já almocei". Não digam mais nada pois até que vocês não podem modificá-lo... mas tentem perceber, sem perguntar, qual o objectivo dele: serão preocupações com a comida só por si, ou com o peso e a imagem onde o objectivo é emagrecer manipulando o que come? São coisas parecidas mas diferentes.
Entretanto tentem identificar na vossa zona apoio técnico para doenças de comportamento alimentar - psiquiatria, psicologia, medicina e nutrição -- numa equipe multidisciplinar. Lá, poderão perguntar o que podem fazer para ajudar o vosso amigo; dar essa informação aos pais dele pode ser útil também, para que haja uma frente comum.
Vocês são boas amigas, bem hajam pela intervenção que fazem aqui, mas desejo-vos algum "distanciamento saudável" (mantendo-se alertas mas não em estado de alarme!) para que não sofram demasiado com algo que está, infelizmente é mesmo assim, totalmente fora do vosso controlo! Talvez assim não percam tanta serenidade, e o possam ajudar melhor: pois o melhor a fazer é estarem informadas e mostrarem-se serenas para que as coisas corram bem quando, e se, ele for ter convosco a pedir ajuda ou desabafar...
 
Felicidades,
 
 
Madalena Muñoz
Nutricionista
 
Site: www.madalenamunoz.com
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Publicado por Madalena Munõz às 11:21
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Quarta-feira, 16 de Julho de 2008

Grupo de Exercício e Saúde: ponto de situação 1º trimestre: Outono 2008

Caros potenciais gastadores de sola do Grupo de Exercício e Saúde, Sei que estão ansiosos por começar, que bom! A saber:

 

DATAS

Início: 18 Setembro 2008. "Fim": 30 Novembro 2008.  Só serão considerados membros do Grupo quem se inscrever/pagar até dia 12 de Setembro - por ordem de chegada.

 

INSCRIÇÕES

Quando: dias 1 - 12 de Setembro, inclusive, das 10am - 8 pm.

Onde: Clínica R´Equilibrius (ver morada na barra lateral) 

Quanto: 35 euros no total. (Preço simbólico tal como prometido)

Só serão considerados membros do Grupo quem se inscrever/pagar até dia 12 de Setembro consoante vagas existentes. Existe um limite de inscrições.  

 

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Publicado por Madalena Munõz às 12:30
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Terça-feira, 15 de Julho de 2008

Quantas calorias é preciso queimar para se perder 1 kg?

Exma. Sra.;
Mais uma vez tive o prazer de experimentar uma das suas receitas e também mais uma vez adorei!!! [refere-se às Dicas Saudáveis: para subscrever basta ir ao meu site]
"Carreguei-lhe" mais nos espinafres e uns quantos pinhões que adoro e ficou um espectaculo!
Hoje Também aprendi uma nova receita de sopa de meloa, perfumada com hortelã, que espero também esperimentar em breve. Muito simples de fazer, basta tirar toda a polpa da meloa para dentro de um copo liquidificador, juntar umas folhinhas de hortelã a gosto e uns quantos pinhões. Pode-se juntar uns cubinhos de gelo e tritura-se tudo. Deve ser um delicia!
Já agora e se me poder responder agradeço imenso, perguntava-lhe, quantas calorias é preciso queimar para se perder 1 kg? Tenho esta dúvida há já bastante tempo, já pesquisei em vários sites mas nunca encontrei a resposta!
Sem mais assunto, cá aguardo com muita satisfação mais uma das suas receitas.
Atentamente
Silvia
 

RESPOSTA:

Cara Sílvia

Antes de tudo, ainda bem que gostou da receita e obrigada pelas partilhas que faz.
Para perder 1 kg (de gordura) tem de queimar 7700 kcal.
Como pode fazer isto - em 15 dias, por exemplo? Queimando 500 kcal por dia ou queimando 200 kcal extra (1 hora caminhar), e não ingerindo outras 300 kcal (1 bolo) (200 + 300 = 500). Para mais sobre emagrecimento/dieta veja este post:
http://consultoriodenutricao.blogs.sapo.pt/1940.html#cutid1

Para mais sobre onde e como gastar calorias junte-se ao Grupo de Exercício e Saúde:

http://consultoriodenutricao.blogs.sapo.pt/tag/grupo+de+exerc%C3%ADcio+e+sa%C3%BAde

 

Mas dito isto, não se aborreça a contar calorias. Faça antes este 1,2,3:

1) mexa-se muito mais (tarefas gerais),  2) inicie uma rotina de exercício físico (além de se mexer mais) e 3) coma melhor (mais vegetal que animal, comidinha saudável e caseira, e... menos!)

Cumprimentos :-)

Madalena Muñoz

 

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Publicado por Madalena Munõz às 15:07
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